Restaurateurs, cavistes, sommeliers: optez pour un rosé bien frais avec LeChiller® Pro

La popularité croissante du rosé: un phénomène générationnel et marketing

Le rosé n’est plus seulement un vin d’été. Aujourd’hui, il se déguste toute l’année, porté par les millennials et les jeunes adultes qui privilégient convivialité et expérience plutôt que protocoles œnologiques classiques.

• En France, la part du rosé est passée de 10,8 % en 1990 à 31 % en 2025, soit environ 20 bouteilles par Français/an (source: CIVP).
• À l’échelle mondiale, la production dépasse 25 millions d’hectolitres, avec une forte demande en Europe du Nord, aux USA et en Asie.
• Le rosé attire une clientèle diversifiée grâce à son image accessible, ses packagings attractifs et sa consommation flexible, hors saison estivale.

« Contrairement aux vins rouges et blancs, c’est le consommateur qui a fait le succès du rosé », souligne Gilles Masson, directeur du Centre du Rosé en Provence.

Pourquoi servir le rosé à la bonne température est essentiel

La dégustation d’un rosé dépend fortement de sa température:

• Trop chaud: perte de fraîcheur et d’arômes fruités.
• Trop froid: subtilités et finesse masquées.

Limites des méthodes traditionnelles

• Réfrigérateur classique: lent, plusieurs heures nécessaires.
• Seau à glace: pratique mais demande vigilance et ajout régulier de glaçons.
• Congélateur: rapide mais risqué pour le vin et le bouchon.

Ces contraintes impactent la logistique et la fluidité du service, surtout pendant les périodes de forte affluence.

LeChiller® Pro: la solution professionnelle pour un rosé toujours frais

Fonctionnalités principales et innovations

• Rapide: refroidit toute bouteille en seulement 5 minutes.
• Polyvalent: vin rosé, blanc, champagne, bière, spiritueux.
• Précis: préserve les arômes et la qualité organoleptique du vin.
• Éco-responsable: consommation équivalente à une ampoule de 60 W, bien inférieure aux frigos traditionnels.
• Compact et pratique: installation minimale, idéal pour restauration et retail.

Avantages pour les professionnels

• Gain de temps et optimisation du service: plus besoin de courir à la cave pour trouver une bouteille fraîche.
• Expérience client améliorée: rosé à température idéale, arômes préservés, satisfaction et fidélisation accrues.
• Économie d’énergie et d’espace: un seul appareil remplace plusieurs frigos et seaux à glace.

Témoignages clients et études de cas

« Grâce à LeChiller® Pro, je peux servir n’importe quelle bouteille de rosé à température idéale en quelques minutes, même pendant le rush. » – Sommelière d’un restaurant parisien

« Nos clients apprécient la régularité du service et la fraîcheur parfaite des vins. C’est un vrai plus pour notre image. » – Caviste indépendant

Comment intégrer LeChiller® Pro dans votre établissement

• Placez-le près du bar ou du comptoir pour un accès rapide.
• Programmez les températures selon le type de vin.
• Utilisez-le pour diversifier votre offre: rosés, blancs, champagnes, bières artisanales et boissons sans alcool.

LeChiller® Pro transforme la gestion du vin en une expérience simple, rapide et qualitative, améliorant la logistique, le service et la satisfaction client.

FAQ – Questions fréquentes

Quelle est la température idéale pour servir un rosé ? Entre 8 et 10°C, selon le style et l’âge du vin.

Peut-on utiliser LeChiller® Pro pour d’autres boissons ? Oui: champagne, vin blanc, bière, spiritueux et boissons pétillantes.

LeChiller® Pro est-il adapté à un usage intensif ? Oui, conçu pour les professionnels, il supporte un service continu sans perte de performance.

Quelle est la consommation énergétique ? Très faible: équivalente à une ampoule de 60 W, bien moins qu’un réfrigérateur classique.

Peut-on servir un rosé toute l’année ? Oui, LeChiller® Pro maintient la bouteille à température idéale, même hors saison estivale.

Un rosé toujours parfait, toute l’année

En 2025, LeChiller® Pro ne se contente pas de refroidir les bouteilles: il réinvente l’expérience du vin, simplifie la logistique des professionnels et garantit un service de qualité, rapide et éco-responsable.

Restaurateurs, cavistes, sommeliers: demandez dès maintenant une démonstration personnalisée et découvrez comment offrir un rosé parfait à vos clients avec LeChiller® Pro.